Café Sole 太陽咖啡館

 

本來行程應該在吃完《小肥羊》之後就結束了，畢竟隔天要上班，而我是那種上班前一天需要好好在家裡做心理準備的人。如果要在新竹混到晚晚才開車北上，對我來說有點兒太拼了。

 

但是《小肥羊》對我來說，留在口腔裡的味道太重，因此不捨太快離開男友的 Ami 問說要不要去喝杯咖啡的時候，馬上得到我大力的支持。

 

這家咖啡館已經聽 Ami 跟 Linus 提了好久。Ami 時常說的，那是家有自家電腦控制烘焙咖啡豆裝置的專業咖啡專賣店，而且價格非常實在。以台北的眼光來說，這家電的裝潢有點太家庭化﹝因為雜亂的東西很多﹞，更何況以竹科的標準來看。

 

坐在裡面，可感受到這個專業的老闆，努力賦予這個店文化及藝術氣息，譬如說造型特殊的座椅﹝雖然使用久了，看起來有點兒髒髒的﹞、像 CD 的 Menu、特殊的背景音樂……等等，連同坐下來之後，才發現堆得滿滿的，一麻布袋一麻布袋的咖啡豆，都覺得有與眾不同的特殊氣氛。

 

我做的惟一一件錯事，就是在兵荒馬亂之中，習慣性的點了一杯單品咖啡。也不是說單品咖啡又什麼不對，相當於台北所有自家烘焙咖啡豆的價格，一杯 100 元的單品咖啡，我沒有別的說法了，就是便宜。

 

過了好久之後，我那單品咖啡的杯子早就空了冷了，Linus 那杯特製的歐蕾才緩緩送上來。Linus 秉持著大方純厚優良的個性，把那杯小小的咖啡歐蕾推給 Max 跟我試試看，還自豪的說這是他在布拉格喝到的好味道，此後對這美好的口味念念不忘，才跟老闆商量做出這杯點單上沒有的特製咖啡。

 

誰知道會好喝成這樣，香醇溫熱的咖啡非常順口，餘韻竟然是牛奶餅乾的香氣，我連續乾掉了 2 杯之後，第 3 杯才想到很節制很假細粒，最後那一口還真令人回味無窮。這是目前為止我心目中第一名的咖啡，有機會去這家店試試看喔！

 

 

Café sole 太陽咖啡館

地址：新竹市金山十街19號

電話：03-666-1347