牙刷的戚風蛋糕

從牙刷生日的前一天起，我就深陷於無法做出一個令人滿意的戚風蛋糕的沮喪中。

今天的作品是六天以來的第四顆，終於有了個接近成功的作品。除了取出後發覺底部有點凹陷外，甜度、細膩感、蓬鬆感跟Q度都沒話說。

下一回麵糊得要再拌勻一點，烤溫再減低十度，希望可以做出沒得挑剔的戚風蛋糕。