幸福滋味餃子工坊

餃子一直都不是我喜歡的食物，不管是高麗菜餡、豬肉還是海鮮，乃至於事後會在口中留有重重口味的韭菜餡，吃一顆跟吃一盤的味道總是一直在口中重複著，很容易的感覺到膩，反正在我的心裡，餃子絕對不是一個選項，非常不討喜。

直到上回我在微風廣場發現，粉紅色盒子包裝的幸福滋味餃子工坊。這盒綜合口味的餃子，用彩色的麵皮包裹不同口味的餡料，有蝦仁、泡菜、玉米豬肉、三鮮……等等不同的組合，而且依照口味分別用不同顏色的紅蘿蔔麵皮、紅麴麵皮、南瓜麵皮、墨魚麵皮……不同食材製成的外皮包住，在視覺及味覺上有多樣的變化，可以在一盤餃子裡吃到各式各樣不同的食材，我想，我應該可以買來試試看。

某一天下班後又是很累，沒有帶便當回家，也懶得煮什麼花工夫的晚餐時，從冷凍櫃裡拿出了這盒餃子，選了不同的顏色下了鍋水餃，發覺麵皮的顏色越來越鮮明，起鍋的時候不但盛滿了一盤色菜繽紛豔麗的餃子，似乎還可以看見外皮Q軟彈性的光澤。

趁著調好的醬料還沉在盤底，沒有把顏色弄亂的時候，幫餃子照了張全體留念合照。試過了大部分口味後，我發覺玉米豬肉、三鮮、跟芹菜魷魚是比較特別，但又表現非常出色的前三名，盒子裡還附上訂購單，可以專門訂購自己喜愛的口味，也可以像我這次買的一樣，買一盒裡面有隨機挑選不同餡料的繽紛綜合手工水餃。

一粒餃子五到六元，不算便宜，當然也不是市面上最貴的，偶爾想要變化花樣，或是跟我一樣受不了吃完一整盤同樣味道，完全沒有變化的人來說，煮上一盤什麼口味都有的餃子，應該是可以嘗試看看的作法，就算不買他們家的餃子也是一樣。