Birthday Girls

因為要負責買蛋糕，才突然發現七月底八月初生日的人好像特別多。

 

第一個是 Ricky，雖然愛吃的愛咪生日在 Ricky 之前，不過誰叫愛咪也很愛玩，在生日的那一個週末排了蘭嶼的行程，導致慶生活動順延一周到下個周日，因此讓周六先過生日的 Ricky 後來居上。

 

哦！愛咪出發到蘭嶼的那天，剛好颱風來襲，那天早上打電話給他，想知道那個新聞上面說已經放颱風假的地方情況如何，會不會千里迢迢跑去飯店睡覺之類的，愛咪說他們根本連飛機都沒坐上，等著候補機位的時候前面去的人又已被原機遣返，因此她早早就回家睡覺補眠了。

 

真想用「偷雞不著拾把米」來為這件不幸的遊記做結論，感覺很好笑，不過很不貼切就是了。這是插播，跟今天生日的主題一點兒關係都沒有。

 

訂蛋糕這件事不是我自己攬著做的，自然而然就落到了我頭上。剛開始計畫訂哪家蛋糕的時候，心目中沒有太多的想法，最主要的就是一定要好吃。

就跟辦婚宴一樣，讓賓客留下深刻印象的，不見得是場地佈置有多奢華、新郎新娘有多帥多美、禮服賀卡漂不漂亮之類的，畢竟人最先管的都是自己，因此東西好吃才是致勝的關鍵，確保大家以後還會津津樂道的重點。

 

這個撇步是不是真的我不是很清楚，不過既是小時後從專精辦宴會的阿姨口中聽到的，自然根深蒂固而且深信不疑，至少三小媽結婚宴的那每人一盅的排翅、Max 父親六十大壽那盤多到滿出來的雙色明蝦球，的確總是浮現在我肚餓時的腦海，然後才會想到三子媽那個看起來聳聳手藝確實一流的新秘，以及壽宴那天我那件低調、美麗、又便宜的 Gucci 長褲﹝呵呵~~﹞。

 

花上一天功夫遍尋網海後，歸納出大家很愛推薦的生日蛋糕，有香榭麗舍、耶里、香帥、以及紅葉。《香帥》因為就在我家附近，隨時要買都有，上次愛咪還一口氣買了兩個，吃到有點兒太撐至今仍難以忘懷，因此予已排除，不過在這裡還是要大力讚賞一下它的芋頭捲，這次沒訂完全是個人因素，與品質口味無關。

 

《香榭麗舍》的官網一點兒都不吸引我；《耶里》大家讚不絕口的蜜如妃用的剛好不是當季盛產的食材，而且 TT 的媽媽堅持小孩不能吃草莓，才沒有被我錄取的，等到今年冬天的時候，我一定要嚐嚐這無緣謀面的蜜如妃……最後，就是《紅葉》了。

《紅葉》蛋糕我常常經過，但始終沒有進去光顧過。推薦《紅葉》的人，可以結訥出兩種特質：

 

1.          小時後家裡常常買來過生日用，很令人回味。

2.          討厭像白叉叉、或是標榜巧克力怎樣怎樣那種，很有名氣但又沒那麼頂級好吃的昂貴蛋糕。

 

衝著以上「懷舊」及「有內涵」這兩點，並觀摩過官網上面非常樸實復古的蛋糕外型，發覺鮮奶油蛋糕的長相真的很可愛。況且，我自己以前也嘗試做過一些麵包及蛋糕之類的西點，非常了解炫麗花俏的外型跟好不好吃完全沒有關係，因此決定《紅葉》勝出。

首先，是 7 月 26 日周六晚上，為了Ricky 的生日聚餐訂的是巧克力鮮奶油蛋糕。吃蛋糕的總共有 12 個人，成功地把一個八吋蛋糕瓜分掉，著名的鮮奶油全部被吃乾抹淨，一點屑屑都不剩，非常給臉。

 

有個性的《紅葉蛋糕》最有名的是它的鮮奶油，富有奶香而且綿密滑順，據說連不敢吃鮮奶油的人也會愛吃，不過這點我無法作証，因為本人天生就非常愛鮮奶油。而它的鮮奶油蛋糕口味雖然有蠻多種的，招牌的還是巧克力鮮奶油蛋糕。

 

巧克力海綿蛋糕細緻鬆軟，沒有多餘的配料，反而彰顯巧克力的香氣以及材料及做法上的優點，整個蛋糕又鬆又軟，鮮奶油果然非常好吃而且不甜不膩，果然沒有辜負我的信任。

第二天訂的是雙色蛋糕，所謂雙色蛋糕就是巧克力草莓鮮奶油蛋糕。前一天就嚐過的巧克力海綿蛋糕一樣令人心醉神馳，比較上草莓蛋糕的味道就普通了點，對我來說草莓味道不夠濃也不夠酸，但是愛咪堅持草莓蛋糕的味道非常好，是我自己太偏心的緣故。總之蛋糕是為了她訂的，壽星本人喜歡當然是最理想的狀況啦！

只不過插上蠟燭之前，媽媽說因為接下來幾週都可能很忙，不見得有時間聚會，因此八月份生日的人一併在當天一起被祝福，因此除了 33 媽之外，我也幫牙刷報名占了一份，一起分享被祝福被唱歌被拍手的喜悅。

 

跟隨著媽媽的腳步，秉持著大愛﹝三小媽，是大大的愛，不是那個『大愛』﹞的精神，這裡也藉機祝福三小媽、Pan、Jason、Heidi、小舅舅、還有剛當爸爸的傑堯，生日快樂！﹝呼！八月生日的人還真多。﹞

這個雙色蛋糕，因為聚會的人數比較沒那麼多，而且我家的人都欠揍的很怕胖﹝包括應該要man 一點黑黑的表弟﹞的緣故，還留下一大塊及一大堆鮮奶油，希望最後很愛偷吃東西的 Seedi 也覺得很吃。

 

City Super 的賣酒區因應父親節的到來，多款清酒有 5.5 或是 6 折的特價，讓我心動不已，上周日那天提了兩瓶回來，其中一瓶很貴，我看中的是外包裝牛皮紙上，用中日混血的文體寫上李白的詩句，頗有嫻淡素默的美感，擇日再開。

 

也許因為有酒的緣故，就會覺得應該要買些什麼東西來吃，想到的卻是完全不搭、但是肖想了很久的《紅葉》波士頓派。

 

波士頓派也是很樸實又沒什麼噱頭的糕點，好吃的關鍵在於蛋糕體本身的口感，以及鮮奶油的品質，理所當然紅葉的波士頓派，也是被很多人推薦讚賞掛保證的一品。

 

這個令我朝思暮想著想吃的蛋糕，用來做為刷刷今年的生日蛋糕，只是，被下令飲食單純化的刷刷，只能看媽媽幫她吃蛋糕，暫時還沒辦法親身品嘗。

七根蠟燭一一插上，把整個蛋糕搞得像 Millennium Dome 一樣，挺有節慶氣氛的。看著牙刷貪吃的表情，如果《紅葉蛋糕》哪一天有需要，應該要請她當代言的。刷刷不需要再乖再美了，今年的生日願望是要非常非常健康。

 

這個波士頓派很容易保存，放在冷藏室裡邊，第三天拿出來的時候依然新鮮好吃。