蜂蜜麥香圓麵包

為了方便控制時間，也為了更好的香味跟口感，這禮拜還是選擇做低溫冷藏麵糰。

第一次發酵後，麵糰漲成原來的兩倍大。

回溫後切割滾圓，進行第二次發酵。

在烤箱中圓滾滾的可愛樣子。

這款麵包的香味很足，難怪Cecillia說這是他家中經常做的一款。一定要試試看，簡單又美味！

依照食譜，總覺得味道不夠到頂，所以殘留一些我不愛的酵母味道，這次把蜂蜜份量加倍，感覺好多了。

食譜參考>>《比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》