金鋒魯肉飯

能讓我心甘情願忍受吃下味精後的口乾舌燥，目前為止，只有《金鋒魯肉飯》。

 

在能力範圍之內，巧婦不會難為於無米之炊的時候，盡量晚上下班後弄些簡單的營養餐時填飽肚子，因為外食的便當、晚餐雖然變化多端而且美味迷人，但是通常重油重鹹的口味讓人覺得很不舒服，下班後還要繞路去買東西吃不能馬上回家守著牙刷，也讓懶惰的我盡量避免。

 

去《金鋒》包晚餐，必定要的當然是滷肉飯，份量分為大、中、小，分別是 45、35、25 元，煮的香Q晶透的米飯，淋上份量十足，滷得入口及劃、肥瘦參半、油汁香甜的滷肉醬汁。

配菜是幾塊幫助去油解膩的醃醬菜，我阿嬤都說那叫做「菜扣」，是她很喜愛很常買的醬菜，因此成為一個可以帶我通往童年記憶的味道，長大後比較沒有機會嚐到，使得這份量很少的醬菜，呈現出畫龍點睛的懷舊效果。

 

便當盒裡還可以看到一顆滷蛋，這可是花了 10 塊錢加上去的必點絕品美味。滷蛋滷得既入味，顏色味道都好之外，蛋本身的品質尺寸都經過挑選，反正一定要吃就對啦！

 

就像許多大人氣的滷肉飯一樣，《金鋒》滷出來的肉醬自然有種說不出的香氣，吃得時候也許不見得會感動到飆淚，但是越吃越順口，過幾天之後就會開始念念不忘，直到下次願意在開車繞上一大圈到店裡再打包一份晚餐回家。

其他幾樣配菜我認為倒不值得一提，燙青菜﹝沒有圖片﹞每次都灑滿了我回家得辛苦挑掉的大蒜醬油，然後又每回點菜都忘了跟店家說我怕大蒜。滷筍乾我很喜歡，買小菜的時候幾乎算是必買，不過我不覺得《金鋒》的特別好吃。

 

油豆腐我只點過一次，也見過其他人大力讚賞，不過我個人偏好放在米粉湯裡面滷得Q軟多汁那種。

 

人蔘雞湯﹝NTD 45﹞

使用的是肉質滑嫩飽滿的雞腿，燉煮到輕輕用筷箸一夾就骨肉分離的程度，一份湯品裡面還可以看到份量不少的蔘鬚以及枸杞﹝壓在雞腿下面看不見﹞， 湯面上看起來油光油光的，喝起來卻相當清爽。

 

 

頭髓湯﹝NTD 45﹞

 

頭髓雖然感覺很傷身，好像喝上一碗頭髓湯血管都要給堵住、隨時都有中風危險那般高膽固醇，可是看到這碗頭髓湯還能忍不不買，不是不敢吃就是太有自制力。使用當歸等中藥材煉煮的湯頭，也非常清甜。

 

 

苦瓜排骨湯﹝NTD 45﹞

跟平常在辦公室附近買的，用小魚乾熬煮的苦瓜排骨完全不同。排骨一樣燉到軟爛，苦瓜吸飽了湯汁，整個非常清爽，一咬下立即有清肝降火的感覺，十足的食補派頭。

 

 

整體來說，魯肉飯、滷蛋、湯品都非常值得推薦，聽說肉羹湯也是一絕﹝下次一定要試試看﹞，討厭味精的餘韻無窮，就多喝水吧！

 

 

金鋒魯肉飯

 

電話：02-2396-0808

地址：台北市羅斯福路一段10號之二﹝南門市場旁﹞