小樽手作咖啡

二二八那段假期，外頭的天氣雖好，卻因為沙塵暴的關係，只好跟刷刷躲在家裡。撐到周六那天，實在不捨得整天把她關著當高塔裡的公主、溫室裡的小玫瑰，因此想了個方法，帶她到信義新天地去逛街，做半室外的活動。

 

最近如果帶刷刷到信義計畫區，行程中必定有到信義誠品地下樓用餐這個安排。因為食物種類選擇多樣化，座位之間安排的挺寬闊，而且在裡面用餐也沒有被排擠的經驗，因此到那邊坐下來吃吃喝喝，也成為只能坐在推車裡面無聊的刷刷，在逛街途中一項可以探頭出來吃東西，好玩的一環。

 

那天，我們吃完午晚餐﹝因為進食時間是下午五點﹞，刷刷也嗑掉一整晚生菜沙拉後，照例買杯現打果汁一人一半，當作飯後甜點。幾日不見，信義誠品的櫃位有了些許轉變，接近電梯口有家看起來非常溫馨日式風格的《小樽手作咖啡》，滿滿的都是人，我們也想去那邊嚐嚐鮮。

在吧台處找到位置，刷刷的推車剛好可以放在轉角檔不到人的地方，雖然背後就是走道，但是落座後感覺到舒適的安心。眼前就是菜單，定睛一看上面的價格，有點兒懷疑自己是不是看錯了，明顯比預期中便宜很多。我點了一杯熱拿鐵加上一份鮮奶油鬆餅，午茶價格是 150 元，Max 的單品咖啡也不過 80。

很快的東西就從裡面的廚房傳了出來，我的拿鐵燙到一個不行，就算靜置了一會兒忙拍照，還是燙到無法入口，這讓我開始懷疑這家應該對咖啡很內行﹝因為標榜手作咖啡嘛﹞的舖子，是不是真有能力煮出好咖啡，畢竟溫度控制是咖啡好不好喝很重要的關鍵。

果然，用力吹到頭暈，咖啡終於得以入口後，發覺還真一點兒味道都沒有，Max 加了鮮奶的單品咖啡，也是光有顏色跟氣味，而讓人有味覺失靈的錯覺。幸好我們有伴同行，可以在這一點上互相確認，而不是急著找醫生看。

送上來的鬆餅，鮮奶油上面彩色糖，已經一個俗氣到不行，旁邊放著一小坨葡萄乾，更是非常礙眼多餘，而這些都還算小 case。討論那鬆餅的品質，已經超越管他好不好吃的境界了，質地非常乾燥，五分鐘以後，也硬到一種牙刷吃起來剛好的程度，也就是正常人類的健康牙齒，不會想咬下去的堅硬無比。

最後，噁心的發現這家店最大的致命傷，我的杯緣上面，竟然有兩個粉紅色的口紅印﹝現在想起來還是非常噁心﹞，跟店員反應的時候，她還愣了一下，彷彿不知道我們在說什麼。最後一個簡短的道歉，決定換一個乾淨的杯子新的咖啡，我到廁所去洗嘴，責怪自己沒有更小心一點。

 

一杯比第一杯還要不燙一點點﹝所以品質算是很”穩定”﹞的拿鐵送上來，檢查了下是否整個杯子乾淨無比，再用衛生紙把杯緣用力擦乾淨，至今我還在想當天如果把錢要回來然後走人，會搞得很尷尬；但等待一杯重煮的爛咖啡還喝完，好像又沒原則又貪吃。

至少牙刷是開心的，吃了很多意外得來的鬆餅。