新美珍布丁蛋糕

上回網購除了爆漿餐包之外，跟著一起寄來的商品還有忍不住手癢下單的新竹新美珍布丁蛋糕。

 

網購﹝大部分的網站好像都可以買得到喔﹞的價格是五個 530 元含郵，當然比直接到當地買要貴上許多，不過既然我不可能跑那麼遠親自去帶蛋糕回來，多的就算是郵資，也是非常合理的。

 

拿到的商品是五個蛋糕盒疊在一起，用紅色塑膠繩綁起來，個別拆開後看起來就是這樣子，是改良過後的新包裝：

打開紙盒後，看起來非常樸素的古早味蛋糕，還有用一個大塑膠套包起來：

剛收到商品的時候，是我利用中午休息的一個小時時間衝回家查看，從監視畫面上看到的發呆了一整個早上不睡覺的牙刷怎麼了，因為來回車程就必須耗費掉 40~50 分鐘，頂多檢查刷刷的身體及環境有無異常、把剛收到的包裹拆開冰好就得走了。

因此，只能利用把蛋糕冰到冷藏庫的過程中，順手掰下一塊來嚐個味道而已，濃濃的蛋奶香味及鬆軟的口感，令人驚喜又非常滿意。﹝歹勢，這照片拍得實在很差。﹞

原料僅是簡單的麵粉、雞蛋、砂糖、油、以及一小撮鹽，就能製作出綿密細緻、香味濃郁的海綿蛋糕，靠得當然是嚴實的製作方法以及新鮮食材。冰過的蛋糕吃起來有種涼涼的、滑嫩的口感，搭配上烘烤過的蛋香，難怪可以說自己是布丁蛋糕。

這個包含了做人基本原則的好蛋糕，値得買來好好品嘗。我看過物流量很大的幾個網站，價格比我購買的更便宜，如果想要訂購的話，不妨參考看看。另外，這蛋糕還有巧克力及黑糖口味，聽說巧克力香濃不甜，很多人推薦，下次我也買來試試看！

 

 

 

新美珍餅舖

電話：03-592-3404

地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號